lørdag den 13. november 2010

Irsk kaffe

Varm og stærk

Begynd med flødeskummet, det skal piskes blødt og lindt, så det lægger sig på overfladen som ølskum. Sæt det i køleskabet, så det bliver koldt.

1) Glasset skal være på stilk og varmes med varmt vand direkte fra kedlen. Nu skal whiskyen i – irsk whisky, som er mild og rund i smagen.

2) Fyld flaskens skruelåg to gange, hæld indholdet i glasset, og lad en teske rørsukker med top følge efter. Rør rundt til sukkeret er opløst.


3) Næste punkt er kaffen, der skal være både varm og stærk.

4) Og så flødeskummet, som skal i til sidst og med følelse.



Dette er ren kærlighed.
- Men det er også okay, hvis man beder om en irsk kaffe på Saxons, og bare får en gratis kop kaffe. Ikke, Michelle? P.S. næste gang hopper vi i nattøjet og danser, så vi til sidst ligner små uldtotter.

2 kommentarer:

  1. Emma, når vi engang bliver rige, så laver vi irsk kaffe i vilde mængder!
    Men jo, den gratis kaffe var god. Ærgeligt at vi bare var for pæne til Saxons... Nattøj er stilen næste gang.

    SvarSlet
  2. I agree, I agree, I agree-ee-ee!

    SvarSlet